Escala Salarial Gastronómicos Octubre a Diciembre 2020.

0
(0)

Índice

Convenio 389/2004, sueldos vigentes por JORNADA COMPLETA (8 horas diarias o 48 semanales) OCTUBRE a DICIEMBRE 2020.

Capital Federal, Gran Buenos Aires y La Plata.

CATEGORÍA 7

Jefe de brigada; Gobernanta principal; Maitre principal; Jefe de Conserjería; Conserje principal; Jefe de recepción; Jefe Técnico especial de oficio

Categoría del establecimiento Salario básico (bruto)
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas $ 46.946
Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas $ 56.183
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial $ 60.137

CATEGORÍA 6

Jefe de partida; Cocinero; Mozo de salón y de vinos; Camareras/os; Gobernanta; Conserje principal; Empleado principal administrativo; Recepcionista; Barman; Mozo de piso; Maitre de niños; Postrero; Cheff de fila; Jefe de compras y ventas; Rotisero; Maestro de pala pizzero; Maestro Facturero; Maestro Pastelero; Masajista; Capataz o encargado; Parrillero; Capataz de sala; Mozos comedor de niños

Categoría del establecimiento Salario básico (bruto)
Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella $ 39.431
Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas $ 40.809
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas $ 42.258
Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas $ 43.643
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial $ 46.535

CATEGORÍA 5

Comis de cocina; Oficial panadero; Jefe de teléfonista; Cuenta corrintista; Cajero comedor; Ayudante contador; Adicionista comedor; Capataz; Encargado de sección; Fichero; Guardavida; Empleado principal administrativo; Comis de suit; Fiambre despacho; Cajero adicionista; Portero; Fiambrero o sandwichero principal; Cajero y/o fichero; Adicionista; Empleado principal tecnico especialista – (Disc Jokey – iluminación – sonido)

Categoría del establecimiento Salario básico (bruto)
Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella $ 36.957
Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas $ 37.947
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas $ 38.799
Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas $ 41.399
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial $ 45.272

CATEGORÍA 4

Medio oficial; Panadero; Mucamas; Valet portero; Telefonista; Encargado depósito inventario; Oficial de oficios varios; Chofer y/o garajista; Bodeguero; Capataz comedor de Administración; Cocktelero; Planchadora a mano; Sandwichero y minutero

Categoría del establecimiento Salario básico (bruto)
Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella $ 35.337
Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas $ 36.472
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas $ 37.162
Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas $ 39.190
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial $ 43.479

CATEGORÍA 3

Ayudante de Panadero, Ayudante de cocina, Ayudante de barman y Ayudante de fiambrero; Capataz de peones; Gambucero; Cafetero; Comis; Comis de vinos y de comedor de niños; Empleado Administrativo; Recibidor de mercadería; Planchadora; Lencera; Lavandera; Capataz de peones generales; Mozo de personal; Mozo de mostrador de atención al cliente

Categoría del establecimiento Salario básico (bruto)
Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella $ 33.544
Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas $ 35.052
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas $ 36.022
Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas $ 37.261
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial $ 40.966

CATEGORÍA 2

Montaplato de cocina; Ascensorista; Cadete; Portería; Bagajista; Sereno vigilador; Mensajero; 1/2 oficial auxiliar de recepción; Foguista; Encerador de pisos; Mozo mostrador; Auxiliar recibidor de mercadería; Engrasador; Centrifugador; Estuferas; Jardinero; Cobrador; Empaquetador; Repartidor; Delivery; Auxiliar administrativo

Categoría del establecimiento Salario básico (bruto)
Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella $ 31.981
Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas $ 32.971
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas $ 33.642
Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas $ 34.821
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial $ 39.103

CATEGORÍA 1

Cadete; Portería; Frutero; Portero; Peones; Peones generales; Toilletero; Transporte; Comisionista; Lavacopas; Guardarropista; Ascensorista de servicios; Groom

Categoría del establecimiento Salario básico (bruto)
Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella
$ 30.229
Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas $ 30.926
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas $ 31.683
Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas $ 32.786
Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial $ 36.830

Adicionales

Antigüedad Varia % por año según antigüedad (VER PORCENTAJES)
Alimentación 10% si el empleador no brinda alimentación; 5% si da desayuno o merienda; No corresponde si el empleador da almuerzo o cena
Asistencia Perfecta 10 %
Complemento de Servicio 12 %
Plus por Zona 6 % (empresas de zona norte y capital federal)

Escalas Salariales Actuales.

IR A SUELDOS GASTRONÓMICOS ACTUALES

Escalas Salariales Anteriores.

PROHIBICIÓN DE DESPIDOS Y SUSPENSIONES.

IR A INFORMACIÓN AL RESPECTO

LICENCIA LABORAL POR CORONAVIRUS PARA TRABAJADORES EN GRUPOS DE RIESGO.

IR A INFORMACIÓN AL RESPECTO

Empleados Gastronómicos.

ARTÍCULO COMPLETO AL RESPECTO

Categorías Personal Gastronómico.

IR A INFORMACIÓN AL RESPECTO

Propinas en el Trabajo.

IR A INFORMACIÓN AL RESPECTO

 EL DESPIDO , EL JUICIO LABORAL , INDEMNIZACIÓN POR DESPIDO SIN CAUSA , SALARIO MÍNIMO VITAL , EL AGUINALDO , PAGO DE REMUNERACIONES, SUELDOS , ESCALA SALARIAL GASTRONÓMICOS, PROPINAS

Síganos ! 

¿Qué tan útil fue esta publicación?

¡Haz clic en una estrella para calificarla!

Puntuación media 0 / 5. Recuento de votos: 0

No hay votos hasta ahora! Sé el primero en calificar esta publicación.

Como encontraste útil esta publicación ...

¡ Seguinos en las redes sociales !

¡Lamentamos que esta publicación no te haya sido útil!

¡Permítanos mejorar esta publicación!

¿Cuéntanos cómo podemos mejorar esta publicación?