| CATEGORÍA | TAREAS |
|---|---|
| Maestro Heladero | Es el responsable de todo el proceso de elaboración de helados y postres helados y especialidades afines. |
| Oficial Heladero | Es el encargado de secundar al maestro heladero en todo el proceso de elaboración y en caso de ausencia reemplaza al maestro heladero. |
| Medio oficial Heladero | Es aquel trabajador que por su capacidad o práctica realiza correctamente una o varias tareas sin estar comprendido en las tareas del oficial. |
| Ayudante de Heladero | De acuerdo a la magnitud de la elaboración del establecimiento, secundará a los anteriores en el proceso de elaboración. |
| Peón Ayudante Heladero | En el establecimiento que trabaje solamente un maestro heladero con un ayudante, a éste se lo denominará “peón ayudante”, colaborando estrechamente con aquél, tanto en la preparación de las especialidades, como en la limpieza de los útiles de trabajo. |
| Peón de limpieza | Será el encargado de la limpieza del establecimiento, comprendiendo los sectores de fábrica, ventas, administración, etc. |
| Sereno de Vigilancia | Es el trabajador encargado de la vigilancia del establecimiento. |
| Cajero | Es la persona responsable del cobro de las ventas al mostrador y/o salón y de entrega de tickets. |
| Dependiente de Mostrador | Es el responsable del expendio al mostrador de los productos elaborados. |
| Dependiente de Salón | Es el responsable de la atención del expendio de los productos en servicios de salón. |
| Chofer Repartidor | Es el trabajador que, habilitado con registro de conductor correspondiente, está a cargo de la conducción o transporte de los productos elaborados por la empresa, siendo responsable del mismo. Si el chofer repartidor debe efectuar cobranzas y/o toma de pedidos de mercaderías, percibirá un adicional del 20% (veinte por ciento) de su salario básico mensual. |
| Peón de carga y descarga | Colaborará estrechamente con el chofer repartidor y tendrá a su cargo la carga y descarga de los productos que se distribuyen. |
| Encargado | Es el responsable directo del desenvolvimiento del establecimiento. |
| Empleada/o Administrativa/o | Es la persona responsable de toda el área administrativa del negocio. |
| Repartidor a domicilio | Es el encargado de la entrega a domicilio, por cualquier medio que fuere, de productos elaborados o mercaderías. |
| * Aclaración: Todas las definiciones contenidas en el convenio colectivo de trabajo respecto a las categorías laborales, tienen carácter ejemplificativo y no excluyente, debiendo el trabajador cumplir con el objetivo de movilidad funcional, procurando colaborar plena y eficazmente en el proceso comercial y productivo de la empresa. |
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