Nuevo Acuerdo Paritario 2024/2025 para Trabajadores Gastronómicos y Hoteleros (CCT 389/04)

El 5 de febrero de 2025 se firmó el tercer acuerdo paritario entre la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA). Este nuevo convenio introduce importantes cambios respecto al acta firmada el 12 de diciembre de 2024, reformulando las escalas salariales y estableciendo incrementos graduales hasta mayo de 2025.

Este nuevo convenio introduce importantes cambios respecto al acta firmada el 12 de diciembre de 2024, reformulando las escalas salariales y estableciendo incrementos graduales hasta mayo de 2025.

El acuerdo, ya fue presentado a la Secretaría de Trabajo de la Nación para su correspondiente homologación.

Aumentos Escalonados de Salarios

El acuerdo contempla ajustes mensuales en los básicos de convenio, aplicables desde noviembre de 2024 hasta mayo de 2025 para todas las categorías del Convenio Colectivo de Trabajo (CCT) 389/04. Los incrementos se harán efectivos en los siguientes meses:

• Noviembre 2024
• Diciembre 2024
• Enero 2025
• Febrero 2025
• Marzo 2025
• Abril 2025
• Mayo 2025

Retroactivos y Compensación de Diferencias Salariales

Para simplificar las liquidaciones, se establecieron mecanismos de compensación para evitar reliquidaciones:

• Si el empleador ya pagó los salarios de noviembre y diciembre de 2024 conforme al acuerdo anterior, el retroactivo se absorberá con los sueldos de enero a mayo de 2025.
• En caso de que también se haya liquidado enero de 2025, se considerará automáticamente compensado y no será necesario reliquidar.
• Desde febrero de 2025, las liquidaciones deberán ajustarse a las nuevas escalas del acuerdo.

Para nuevas contrataciones, los nuevos básicos, se aplicarán desde el momento de ingreso.

Contribución Solidaria para Trabajadores No Afiliados

El convenio establece un aporte mensual del 2% sobre las remuneraciones de los trabajadores no afiliados a UTHGRA, en concepto de contribución solidaria. Los empleados afiliados al sindicato están exentos de este descuento, y el empleador será el encargado de retener el aporte si la homologación lo exige.

Compromiso de Paz Social y Evaluación en Mayo 2025

Ambas partes acordaron mantener la paz social y evitar conflictos gremiales durante la vigencia del acuerdo. En mayo de 2025, se revisarán los efectos del convenio, considerando la inflación y el Índice de Precios al Consumidor (IPC).

Además, se confirmó la prórroga del Convenio Colectivo de Trabajo 389/04 hasta el 31 de diciembre de 2025.

Escalas Salariales CCT 389/04 para todo el país 2024 – 2025 (Acuerdo salarial 2024 3er. tramo).