Convenio 389/2004, sueldos vigentes por JORNADA COMPLETA para ENERO Y FEBRERO 2018.
| Capital Federal, Gran Buenos Aires y La Plata. |
CATEGORÍA 7
Jefe de brigada; Gobernanta principal; Maitre principal; Jefe de Conserjería; Conserje principal; Jefe de recepción; Jefe Técnico especial de oficio
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Básico + No Remunerativo
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas |
$ 20.192 + $ 2.163 = $ 22.355
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| Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas |
$ 24.164 + $ 2.589 = $ 26.753
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial |
$ 25.865 + $ 2.771 = $ 28.636
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CATEGORÍA 6
Jefe de partida; Cocinero; Mozo de salón y de vinos; Camareras/os; Gobernanta; Conserje principal; Empleado principal administrativo; Recepcionista; Barman; Mozo de piso; Maitre de niños; Postrero; Cheff de fila; Jefe de compras y ventas; Rotisero; Maestro de pala pizzero; Maestro Facturero; Maestro Pastelero; Masajista; Capataz o encargado; Parrillero; Capataz de sala; Mozos comedor de niños
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Básico + No Remunerativo
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella |
$ 16.959 + $ 1.817 = $ 18.776
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas |
$ 17.552 + $ 1.881 = $ 19.433
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas |
$ 18.175 + $ 1.947 = $ 20.122
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| Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas |
$ 18.771 + $ 2.011 = $ 20.782
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial |
$ 20.015 + $ 2.144 = $ 22.159
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CATEGORÍA 5
Comis de cocina; Oficial panadero; Jefe de teléfonista; Cuenta corrintista; Cajero comedor; Ayudante contador; Adicionista comedor; Capataz; Encargado de sección; Fichero; Guardavida; Empleado principal administrativo; Comis de suit; Fiambre despacho; Cajero adicionista; Portero; Fiambrero o sandwichero principal; Cajero y/o fichero; Adicionista; Empleado principal tecnico especialista – (Disc Jokey – iluminación – sonido)
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Básico + Remunerativo no al básico + No Remunerativo
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella |
$ 15.895 + $ 1.703 = $ 17.598
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas |
$ 16.321 + $ 1.749 = $ 18.070
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas |
$ 16.687 + $ 1.788 = $ 18.475
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| Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas |
$ 17.805+ $ 1.908 = $ 19.713
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial |
$ 19.471 + $ 2.086 = $ 21.557
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CATEGORÍA 4
Medio oficial; Panadero; Mucamas; Valet portero; Telefonista; Encargado depósito inventario; Oficial de oficios varios; Chofer y/o garajista; Bodeguero; Capataz comedor de Administración; Cocktelero; Planchadora a mano; Sandwichero y minutero
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Básico + No Remunerativo
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella |
$ 15.199 + $ 1.628 = $ 16.827
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas |
$ 15.686 + $ 1.681 = $ 17.367
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas |
$ 15.984 + $ 1.713 = $ 17.697
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| Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas |
$ 16.855 + $ 1.806 = $ 18.661
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial |
$ 18.700 + $ 2.004 = $ 20.704
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CATEGORÍA 3
Ayudante de Panadero, Ayudante de cocina, Ayudante de barman y Ayudante de fiambrero; Capataz de peones; Gambucero; Cafetero; Comis; Comis de vinos y de comedor de niños; Empleado Administrativo; Recibidor de mercadería; Planchadora; Lencera; Lavandera; Capataz de peones generales; Mozo de personal; Mozo de mostrador de atención al cliente
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Básico + No Remunerativo
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella |
$ 14.427 + $ 1.546 = $ 15.973
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas |
$ 15.076 + $ 1.615 = $ 16.691
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas |
$ 15.493 + $ 1.660 = $ 17.153
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| Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas |
$ 16.026+ $ 1.717 = $ 17.743
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial |
$ 17.619 + $ 1.888 = $ 19.507
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CATEGORÍA 2
Montaplato de cocina; Ascensorista; Cadete; Portería; Bagajista; Sereno vigilador; Mensajero; 1/2 oficial auxiliar de recepción; Foguista; Encerador de pisos; Mozo mostrador; Auxiliar recibidor de mercadería; Engrasador; Centrifugador; Estuferas; Jardinero; Cobrador; Empaquetador; Repartidor; Delivery; Auxiliar administrativo
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Básico + No Remunerativo
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella |
$ 13.755 + $ 1.474 = $ 15.229
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas |
$ 14.181 + $ 1.519 = $ 15.700
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas |
$ 14.469 + $ 1.550 = $ 16.019
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| Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas |
$ 14.976 + $ 1.605 = $ 16.581 |
| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial |
$ 16.818 + $ 1.802 = $ 18.620
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CATEGORÍA 1
Cadete; Portería; Frutero; Portero; Peones; Peones generales; Toilletero; Transporte; Comisionista; Lavacopas; Guardarropista; Ascensorista de servicios; Groom
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Básico + No Remunerativo |
Café – Bar – Confiterías Cat. “C” 1 Copa / Hoteles 1 Estrella
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$ 13.001 + $ 1.393 = $ 14.394
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “B” 2 Copas / Hoteles 2 Estrellas |
$ 13.302 + $ 1.425 = $ 14.727
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” 3 Copas / Restaurant Cat. “B” / Hoteles 3 Estrellas |
$ 13.627 + $ 1.460 = $ 15.087 |
| Restaurant Cat. “A” / Hoteles 4 Estrellas |
$ 14.102 + $ 1.511 = $ 15.613
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| Café – Bar – Confiterías Cat. “A” Especial / Hoteles Categoría Especial |
$ 15.841 + $ 1.697 = $ 17.538 |
Adicionales
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| Antigüedad |
Varia % por año según antigüedad |
| Alimentación |
10% si el empleador no brinda alimentación; 5% si da desayuno o merienda; No corresponde si el empleador da almuerzo o cena
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| Asistencia Perfecta |
10 % |
| Complemento de Servicio |
12 % |
| Plus por Zona |
6 % (empresas de zona norte y capital federal)
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EL DESPIDO , EL JUICIO LABORAL , INDEMNIZACIÓN POR DESPIDO SIN CAUSA , DESPIDO POR LLEGAR TARDE , DESPIDO POR PELEAR EN EL TRABAJO , DESPIDO POR USO DE TELEFONO CELULAR , VALORACIÓN DE LA FALTA EN EL DESPIDO , EL ABANDONO DE TRABAJO , SALARIO MÍNIMO VITAL , EL AGUINALDO , PAGO DE REMUNERACIONES , DESPIDO POR FALTAR AL TRABAJO , PROPINAS
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